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几十蚊一斤?东莞路边这个“红彤彤”的东西,现在越来越少

2022-08-03   来源 : 流行东莞   阅读:1399

每年农历七月前后

有一种“红彤彤”的东西

出现在东莞路边、村巷的大树上


走进一看非常漂亮

披着红丝绒的外衣,摸起来很舒服

里面也是非常迷人的玫瑰红色

给人一种很高贵的质感


外壳里面夹着黑溜溜的果实

四五个分果挤满了果荚像一双丹凤眼

没错,这个东西就叫“凤眼果”

但是东莞人更喜欢称TA为

↓

富贵子

“要富贵得富贵,要子有子”


听说很多人都不知道

这其实是一种“宝藏美食”

↓




不过也有人认为不好吃

↓


挺好吃的,就是难剥皮


在东莞人眼里

富贵子就是我们的“板栗”




富贵子的做法多种多样

可蒸、可煮、还可烤、糖水及煲汤等

而最常做法就是盐水煮


盐水煮

是最简单的做法,原汁原味

清水洗干净后,冷水下锅加入适量盐

水开再煮15分钟捞出过冷水,即可食用


去皮后的富贵子软糯可口

糖心还带有点点清甜

味道和栗子相似,但有独特的果香味

个人觉得比板栗还要好吃


但是,很难剥皮!


别以为剥掉又黑又硬的外皮

就可以吃了..这仅仅是个开始!


还要继续剥N层

才能真正吃到最里面黄色的果肉

难怪有些地方叫TA“九层皮”

这个名字相当贴切~


轻松剥壳小技巧


作为富贵子爱好者

小编要把多年来的经验告诉大家

富贵子洗干净后,用剪刀在表皮剪一刀

再冷水下锅煮20分钟


煮好后粒粒都是开壳

轻松一剥就能吃到果肉了



越来越少,卖到几十蚊一斤


每年七八月是富贵子的收获期

采摘期仅有40天左右

现在正值收获期


上网看了一下,某宝上小小3斤

有的店铺卖到78元!平均要几十块一斤

不过普遍价格都在10-20元一斤左右



也有网友称见到市场上

卖30蚊一斤和8元一斤的都有

价格有点参差不齐,建议大家多对比几家再购买



但是现在越来越少人种植

市场上也很少见到有得买,基本要靠运气


///


以前老一辈都很喜欢种植富贵子

除了名字寓意好,颜值也高,还能食用

真羡慕家里有种植的街坊

每年都可以吃到这么美味的东西


东莞人

今年,你吃了富贵子没?


富贵子 宝藏 美食

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